坂越産　牡蠣とドライトマトのアヒージョ

兵庫 坂越産　牡蠣（サムライオイスター）とイタリア産ドライトマトの旨味が凝縮されたアヒージョ仕立て。

グツグツと温められたプリプリの牡蠣が堪りません！

今回は塩味の効いたケッパーを練り込んだ自家製のフォカッチャを添えて。ソースをつけてお召し上がりください。