マリアージュワイン

【ヴェルナッチャ　ディ　オリスターノ】

 

イタリア　サルデーニャ名産のボッタルガ（カラスミ）と相性抜群とされている白の辛口ワイン。

先日アップした、「タラ白子とマルサラに漬けた自家製カラスミの海のカルボナーラ」とのアッビナメント（マリアージュ）をお楽しみください。

口の中でスッと馴染みます。

 

 

 

 

 

産地：イタリア／サルデーニャ州

品種：ヴェルナッチャ100%