本日のワイン

 

 

【グラート・グラーティ　ヴェッキア アンナータ　2000】

 

20年以上じっくりと熟成したヴィンテージワインです！

完熟したプラムや鼻をくすぐる香辛料のような香り。キノコのような木のニュアンスも感じられます。

程よい酸味とブドウの甘みに、熟成されたことによって口の中がキシキシする感じ（タンニン）も少ないので飲みやすいです。

当店のモチェッタ（鹿のハムは季節限定）などとも合わせてみてください。

 

 

 

 

 

 

産地：イタリア／トスカーナ州

 

品種：サンジョヴェーゼ90％、カナイオーロ7％、コロリーノ3％