本日のワイン

 

 

【グラート・グラーティ ヴェッキア アンナータ 2000】

 

20年以上じっくりと熟成したヴィンテージワインです!

完熟したプラムや鼻をくすぐる香辛料のような香り。キノコのような木のニュアンスも感じられます。

程よい酸味とブドウの甘みに、熟成されたことによって口の中がキシキシする感じ(タンニン)も少ないので飲みやすいです。

当店のモチェッタ(鹿のハムは季節限定)などとも合わせてみてください。

 

 

 

 

 

 

産地:イタリア/トスカーナ州

 

品種:サンジョヴェーゼ90%、カナイオーロ7%、コロリーノ3%