これから旬の桜エビとウスイエンドウ豆のパスタのご紹介です。
桜エビはエビのしっかりと濃い味が！香りも良いです。
ウスイエンドウは青臭さが少なくて甘みがあるので、グリーンピースが苦手な人も食べやすいかな、と思います。
桜エビとウスイエンドウがフレッシュトマトのソースと絡まって、既に「めちゃくちゃ美味しい！」というお声を頂いています！
自家製の手打ち麺は、ビーツのペーストを練り込んだピンク色をしたタリオリーニ。
桜エビのオレンジ、ウスイエンドウの緑、ビーツのピンクで彩りが綺麗になるよう仕上げています！
見た目と味、香りで春を感じてください♪