オマール海老をまるごと一匹使ったボリュームたっぷりのパスタ！
オマール海老の身はぷりぷりとして弾力のある食感で、噛むたびに旨味が出てきます！
ちなみに以外と勘違いされやすいのですが、オマール海老とロブスターは同じもの。
フランス語での言い方が「オマール」で、英語だと「ロブスター」と言われています。
前脚の一対が大きいハサミになっているのが特徴で、大きなハサミがハンマーの様に見える事から、フランス語でハンマーを意味するオマールと言われているそうです。
オマール海老に合わせるソースは、自家製のトマトソースと生クリームがベース。
オマール海老と一緒に火を入れる事で旨味と香りを引き出し、クリーミーでコクのあるソースに仕上げています。
見た目のインパクトある豪華さにも負けない、しっかりとした味わいのパスタをどうぞお召し上がりください！