今日紹介するのは、料理のシメにぴったり！シンプルなペペロンチーノです。
「シンプルな物ほど難しい」とは言いますが、ペペロンチーノもパスタの中でも作るのが難しく、材料がニンニクと鷹の爪、オリーブオイル、と見ての通り材料が少ないので、味わいがストレートに分かります。
誤魔化しが効かない、腕の見せ所ということですね…！
ちなみにペペロンチーノの正式名称は「アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ」。
イタリア語で アーリオ＝ニンニク、オーリオ＝油、ペペロンチーノ＝唐辛子 という意味で、材料そのものですね。
お客様のご要望に応じて、ニンニクやソースの量、辛さの調節などもできるので自分好みのペペロンチーノを召し上がって頂けますよ！
「ニンニクマシマシ！辛さマシマシで！」など、お気軽にお申し付けください！