世界一!?ディバルド ジン ①



シェフが見つけてきました!
もの凄く良い香りのする、とびっきりのジンです!もちろんイタリアもの!


LINEでも何度か配信しましたが、シェフが思う世界一のジンです✨

 

自分のことを「錬金術師」と呼ぶ、香水の調香師(バルド氏)が配合した、厳選された素材で造られたジン。

「口に纏う香水」というキャッチフレーズが付いている通り、ボトルのフタを開けただけでも香水のようにフワ〜っと香りが漂い、グラスに注ぐと辺り一帯に広がります!

 

画像右の緑のボトルは「口に纏うコロン パラチェルソ ジン」

 

香水のようにトップノート → ミドルノート → ベースノートと香りが変化していきます。公式のテイスティングによると、

 

ミドルノート:フローラルな香りのハーモニー

ミドルノート:地中海を想起させる香り

ベースノート:樹皮のニュアンス

 

と書かれていますが、分かりやすく言うなら、ハーブミントのような清々しい香り!それとレモングラスのような香りもします!

 

アルコール度数45%のジンを冷凍庫でキンキンに冷やしてます!

シェフのオススメは食後にストレートで!ストレートで飲まなきゃもったいない!そんなジンです。

 

青のボトルのジンはまた後日ご紹介します。