【Passalacqua Elmir】
本日は当店で使用しているエスプレッソカプセルのご紹介です☕
Passalacqua社（パッサラックア）のElmir（エルミル）という本場イタリアのエスプレッソカプセル。
可愛くてオシャレですよね。
カウンターの上に置いているのでお客様から「これお菓子？」とよく尋ねられます(笑)
確かにお菓子に見えますが、こうやって１つ１つアルミ個包装することで、香りが閉じ込められています！
更に中身は、酸素不透過性という容器にパックされているので、新鮮な味わいを長期間楽しめます。
パッサラックアのカプセルはネスプレッソのマシンに対応していて、エスプレッソとして濃いめに淹れるとトロトロのエスプレッソが出来上がりますよ！
とてもコクがあるので、ミルクとの相性も抜群です！
当店では、ミルクをたっぷり淹れたカプチーノのベースとしても使用しています。
是非、食後に本格的なCaffe（カッフェ＝イタリア語でコーヒー全般）を召し上がってみてください！
品種：アラビカ種70％、ロブスタ30％