長崎 壱岐 燻製カマスサワラと2色のオリーブのトマトソース

 

 

今日は、長崎 壱岐の燻製カマスサワラと2色のオリーブのトマトソースパスタのご紹介です。

長崎 壱岐のカマスサワラを燻製しているので風味豊かな味わいになっています!

2色のオリーブはどちらもイタリア産。

グリーンオリーブは未成熟なので果肉が少し硬いのが特徴で、中に種が入っています。

ブラックオリーブは熟しているので果肉が柔らかくなっています。

それぞれ歯応えや味に違いがあるので楽しんで頂きたいです。

ケッパーも入っていて、具材一つ一つ塩味がしっかり効いていますが、トマトソースとの相性も良いので、是非お召し上がりください!

 

※ちなみにカマスサワラを知っていたら達人級だそうです!サワラの仲間で頭の形がカマス類に似ていることからカマスサワラと名付けられたんだとか。