【ラーマ ディ ピエトラ】
本日は赤ワインのご紹介です🍷
プーリア州独自の品種「ネーロ ディ トロイア」というブドウだけを１００％使って造られるワインです。
ギリシャ神話・トロイア戦争の英雄ディオメデスがイタリアに亡命し、プーリアに流れ着き栽培を始めたという文献が残っているそうで、ディオメーデというワイナリー名（生産者）にも由来しています。
赤いベリー系の香りや、カシスのような濃いフルーツの香りが溢れます！
香りに劣らず味わいもしっかりしていて、ザ・甘濃い系！
甘味のある濃厚なブドウ感が女性に人気の赤ワインです。
そしてタイトルのマリアージュですが、先日アップした当店の「イカ墨ソースのパスタ」と相性抜群なんです！
このワインに出会うまでは、無難にスッキリした白ワインをイカ墨ソースに合わせていたので、まさに真逆といった感じです。
イカ墨ソースのパスタはこの時期だけなので、是非この機会にラーマ ディ ピエトラを合わせてみてください！
産地：イタリア／プーリア州
品種：ネーロ ディ トロイア