【スプリッツ アペリティーヴォ】
今回は飲みやすくて食事にもピッタリ！
イタリアの伝統的な食前酒についてご紹介します🥂
イタリアでは、食前酒という意味の「アペリティーヴォ」という習慣があります。
食事の前に軽食をつまみながらお酒を飲むという、イタリアの日常にはかかせないものです。
特にヴェネト州で飲まれることが多い「スプリッツ」というアペリティーヴォの代名詞ともいえるカクテルがあります。
スプリッツは、アペロールというオレンジとハーブを原料としたイタリア産のリキュールに、プロセッコ（白のスパークリングワイン）、炭酸水を混ぜて作られます。
そして写真のドムス・ヴィーニ社のスプリッツ アペリティーヴォは、すぐに飲めるスプリッツとしてボトリングされているので、自分で混ぜたりせずにそのままグラスに注ぐだけで手軽に飲めます！
オレンジ風味でほんのりした甘味と苦味があって飲みやすいです。
とりあえず生ビールももちろん良いですが、スプリッツでアペリティーヴォしてみませんか？