今日は、津本式血抜きを施したお魚、北海道厚岸のアサリやエビなど色々な魚介が入ったトマトソースパスタ ペスカトーレのご紹介です。
今回使用しているのは、にっぽんいち！北海道厚岸のアサリ、ムール貝、エビ、泉州沖イイダコなどのたくさんの魚介！
その色々な魚介の旨味がたっぷり出た、軽いトマトソースのパスタ「ペスカトーレ」です。
日によって具材が変わる事があるので、また違った味わいが楽しめます！
色々入っていますが、それぞれの魚介の旨味がマッチして美味しい仕上がりです。
海の幸たっぷりのペスカトーレ、是非お召し上がりください！
※ちなみにペスカトーレとはイタリア語で「漁師」という意味で、元は漁師が売れ残った魚介類などをまとめてトマトソースで煮込んだ事に由来して「漁師風パスタ」との意味でペスカトーレと呼ばれています。